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Title: Manejo agroecológico da cultura do inhame: produtividade, qualidade, controle de nematóides e manchas foliares.
Authors: Garrido, Marlon da Silva
metadata.dc.description.resumo: RESUMO: A agroecologia preza os princípios da preservação e ampliação da biodiversidade dos agroecossistemas, os quais constituem as bases para se atingir a sustentabilidade do ecossistema. A cultura do inhame (Dioscorea cayennensis Lam.) vem se destacando no Nordeste brasileiro como uma alternativa promissora para os pequenos e médios produtores da região. Este trabalho teve o objetivo de avaliar sistemas de manejo agroecológico da cultura do inhame, com a utilização de adubos verdes, e seus efeitos nas características produtivas, na taxa de retorno financeiro e nas principais doenças associadas a esta cultura. Foram montados três experimentos com os seguintes adubos verdes: crotalária (Crotalaria juncea) (CJ), guandu (Cajanus cajan) (CC) e a combinação de ambos (CJ + CC). Em condições in vitro, avaliou-se o efeito nematostático e nematicida dos extratos da parte aérea fresca e seca de CJ, CC e CJ + CC. No segundo trabalho, conduzido em casa de vegetação, avaliou-se o efeito da incorporação ao solo da parte aérea de CJ, CC e CJ + CC, na infectividade de Scutellonema bradys, utilizando-se o tomateiro como planta hospedeira. E, em condições de campo, avaliou-se o efeito do cultivo e incorporação ao solo de CJ, CC e CJ + CC, nas entrelinhas do plantio do inhame, na qualidade e produtividade das túberas, no índice de retorno financeiro da cultura, no manejo de fitonematóides e na severidade da queima das folhas. Os extratos da matéria fresca de CJ e CC apresentaram efeito nematicida de 100% e 40% a S. bradys, respectivamente. A incorporação de CJ ao solo inibiu a infectividade de S. bradys em mudas de tomateiro. O plantio de CJ e CJ + CC, nas entrelinhas do inhame, demonstrou ser eficiente no manejo de S. bradys e de Rotylenchulus reniformis. O sistema de cultivo de inhame com CC na entrelinhas proporcionou maior produtividade total de túberas (33,13 t/ha), produtividade de túberas padrão (22,96 t/ha), túberas comerciais (32,24 t/ha) e o maior lucro operacional (US$5.707,88). O modelo Logístico é o que melhor se ajustou à curva de progresso da mancha foliar causada pela Curvularia eragrostidis, nas condições do Recôncavo da Bahia. As taxas de progresso dessa mancha foliar são similares para os sistemas de cultivo de inhame com adubos verdes. O cultivo convencional de inhame apresenta taxa de progresso da doença 37% superior ao cultivo com adubos verdes. Existe baixa correlação entre a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) para as manchas foliares causadas por C. eragrostidis, Phyllosticta sp. e o conjunto das lesões causadas por ambos os patógenos, em relação ao peso, diâmetro e comprimento das túberas de inhame.
Abstract: Agroecology is based on the preservation and increase of agroecossystems biodiversity, which constitutes the base to achieve sustentability. The yam (Dioscorea cayennensis Lam.) crop has been pointed out in the Northeastern region of Brazil, as a promising crop for small and average farmers. This work had the objective of evaluating agroecological management of yam plantations, with the utilization of green manure, and its effect on the productive characteristics, in the financial return index, and in the major diseases associated with this crop. Tree experiments were carried out with the following leguminous plants as green manure: crotalaria (Crotalaria juncea) (CJ), pigeon pea (Cajanus cajan) (CC), and the combination of both (CJ + CC). Under in vitro conditions, the first experiment evaluated the nematostactic and nematicide effect of extracts from fresh and dry matter of aerial part of CJ, CC, and CJ + CC. The second experiment was carried out under greenhouse conditions, to evaluate the effect of soil incorporation of CJ, CC, and CJ + CC in the infectivity of Scutellonema bradys, using tomato plants as the host plant. The third experiment was carried out in the field, to evaluate the effect of intercropping and incorporation of CJ, CC, and CJ + CC to soil, in the quality, yield, financial return index, management of yam parasitic nematodes, and severity of leaf spots. The extracts from fresh matter of CJ and CC presented a nematicide effect of 100% and 40% to S. bradys, respectively. Soil incorporation of CJ inhibited the infectivity of S. bradys in tomato seedlings. Planting CJ and CJ + CC between the yam planting lines, was shown to be an effective method for the management of S. bradys and Rotylenchulus reniformis. The yam crop system with CC between the yam planting lines promoted the highest total tuber yield (33.13 t/ha), yield of tubers with quality for exportation (22.96 t/ha), commercial tubers (32.24 t/ha), and the highest operational profit (US$5,707.88). Logistic was the model that best described the progress of yam leaf spot, for the Recôncavo region of Bahia. Rates of disease progress were similar for the crop systems with green manure. The conventional crop system presented a disease progression index of 37 % superior to that of the green manure crop systems. A low correlation was observed between the area under the disease progress curves for the leaf spot caused by C. eragrostidis, Phyllosticta sp., and the combination of leaf spots caused by both pathogens, with regard to the yam tuber weight, diameter, and length.
Keywords: Inhame – agroecologia
Inhame – adubação
Inhame – epidemiologia
Inhame – nematóide
URI: http://hdl.handle.net/123456789/499
Issue Date: 3-Sep-2013
Appears in Collections:CCAAB - Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias (Dissertações)

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